Английские фермеры бьют тревогу. Сильная жара и засуха уничтожили урожай овощей по всей Великобритании. Пабы, рестораны и супермаркеты уже вынуждены закупать их в Испании – и это в разгар собственного сезона. Оптовые цены взлетели до небес. Помидоры подорожали более чем на 60%, салат айсберг – на 90%, картофель – более чем на 40%. Даже те фермеры, у кого есть ирригационные системы и водохранилища, говорят: воды не хватает.


Производители брокколи потеряли половину урожая, и её везут из Испании и Голландии. Следующей проблемой, как ожидается, станет цветная капуста. Урожай гороха в Англии сократился на треть. Фермеры уже присматриваются к южноевропейским сортам, более устойчивым к высоким температурам. Но для этого нужны инвестиции в дополнительные водохранилища.

Руководители крупнейших британских супермаркетов направили письмо правительству. Более ста организаций, включая производителей и оптовиков, требуют сделать продовольственную систему национальным приоритетом и сократить зависимость от импорта. Однако пока ситуация только ухудшается. По данным Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства, небывалая жара привела к самому плохому урожаю зерновых как минимум за 20 лет. По всей Европе засуха и пожары бьют по пшенице, картофелю, помидорам, оливкам.

Фермеры, выращивающие морковь, назвали этот год худшим из всех, что они видели: «Это душераздирающе и разорительно, урожай погибает на месте». Ещё недавно Великобритания обеспечивала себя морковью почти полностью – на 97%. Но при температуре выше 30 – урожая ждать не приходится. Основной сбор моркови начнётся в сентябре, и если в ближайшее время не выпадут дожди, английской моркови не будет. Дефицит придётся покрывать импортом.

Не лучше ситуация и с картофелем. Молодой картофель уже в магазинах, но основной урожай будут собирать только в сентябре–октябре. Учитывая, что в Европе аналогичная жара, это повлияет на урожай и там. Английские потребители могут остаться и вовсе без картошки.