Телемарафон «Адал еңбек» стартует завтра на телеканале «Хабар». Об особенностях своей работы расскажет Болат Аманбаев. Он больше 6 лет трудится в цехе, где вместе с командой создает саумал и капсулы из кобыльего молока. Готовый продукт уже пользуется спросом за рубежом, сообщает «Хабар 24».

Запускается сублимационный процесс, настраивается температура и включаются компрессоры. Два идентичных оборудования вмещают по 100 специальных поддонов. В каждый из них заливается по 3,5 литра молока. Всего получается 350 литров саумала и 350 литров козьего молока. По словам Болата Аманбаева, это не первый этап производства. Всё начинается ещё на фазенде, откуда и получают само молоко.

Болат Аманбаев, предприниматель:

- Вы сегодня посмотрели сушку. Кажется, что ничего сложного нет. Мы просто берём молоко. Вы не видите хозяйства, вы не видите наших ветеринаров, не видите пастбища. Это большая работа, которая ведётся в поле, для того чтобы получить свежее молоко. В 6 утра собранное молоко мы привозим и с 8 утра заливаем в нашу сублимационную сушку. Сушка занимает 24 часа. Идёт вакуумация, заморозка, потом сушка. После этого мы готовую продукцию фасуем и отправляем на второе производство, где идёт капсулирование порошка.

Идея производить натуральный продукт пришла к Болату неслучайно. Когда болел его ребёнок, чтобы ускорить процесс выздоровления и поднять иммунитет, он стал давать ему кобылье молоко. А так как в черте города натуральный продукт не найти, Болат Аманбаев ездил за ним в близлежащие посёлки. Там он и увидел большие очереди людей, приехавших за этим чудодейственным напитком. С того момента он понял, что хочет создавать отечественный продукт, который будет в шаговой доступности.

Болат Аманбаев, предприниматель:

- Была такая мысль: а почему его невозможно сохранить в сухом виде, в гелеобразном виде? И мы начали искать, начали знакомиться, искать профессоров. И вот встреча с Сеитовым Зулхарнаем изменила мою жизнь. Уже 6 лет занимаюсь молоком. Я люблю это делать, я молоко дарю людям, я это молоко привожу домой. Надо мной многие друзья уже смеются: если на день рождения позовешь, Болат обязательно подарит баночку своего молока.

Легкоусвояемый биологически активный продукт, он полезен для иммунитета и при онкологических заболеваниях, говорит Асылжан Таскимбаев. Вот уже более 20 лет он знаком с Болатом. Вместе они начинали общее дело и сейчас успешно развиваются в этой сфере.

Асылжан Таскимбаев, соучредитель:

- Саумал более полезный в весенний период времени. Самая полезность идёт с апреля до июня, потому что расцвет трав. В Казахстане саумал очень качественный, потому что, во-первых, у нас разнотравье. Во-вторых, у нас экология лучше, чем в других странах.

Сегодня отечественную продукцию доставляют не только по Казахстану, но и в такие страны, как Китай, Узбекистан, Кыргызстан и Турцию. Также добавим, что в Казахстане каждое последнее воскресенье сентября отмечается День труда, и наш герой примет участие в телемарафоне на канале «Хабар», где сможет рассказать о своём деле.

Авторы: Наргиза Такежанова, Валентин Лобанов.