Глубокая переработка пшеницы позволит Казахстану выйти на рынки не только Европы, но и Австралии. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Ерболат Карашукеев, передает LS.
В ходе Международного форума "Астана" Карашукеев отметил, что Казахстан является единственной страной в мире, которая экспортирует пшеницу, не имея выхода к морю. И поэтому вывозить её в огромных объёмах невыгодно, поскольку страна не сможет составить конкуренцию остальным государствам, так как они везут этот продукт зерновозами.
"По себестоимости 1 тонны пшеницы на 1 км перемещения затраты несопоставимы с другим странами. В этом уникальная суть государств без доступа к морю", – добавил министр.
Однако он предложил решение и напомнил, что в прошлом году в Казахстане собрали 22 млн тонн зерновых. При этом из них на пшеницу приходится 16 млн тонн, из которой 7 млн тонн – для внутреннего потребления, и только 700 тыс. тонн – для глубокой переработки.
"У 85% отечественной пшеницы высокое качество. И по характеристикам она идеально подходит не только для выпечки макаронных изделий, но и для глубокой переработки. Весь мир на основе пшеницы делает премиксы, треонин, лизин – это основа всего протеинового производства в мире. И если Казахстан будет не 700 тыс. тонн перерабатывать, а 7 млн тонн, то эти протеины, а дальше это группа витаминов В, все это сможем не только в соседние страны и Европу, но и в Австралию экспортировать", – считает Карашукеев.
Он добавил, что у этих продуктов высокая добавленная стоимость, и поэтому это единственный путь. Кроме того, это позволит увеличивать эффективность и урожайность полей, но при условии использования агротехнологий и качественных семян, и стремиться.
