В Министерстве сельского хозяйства прокомментировали безопасность мяса сайгаков, которое продают в Казахстане.
Иллюстрация создана с помощью программы искусственного интеллекта gemini.google.com
Как отметил министр Айдарбек Сапаров, над этим работает ветеринарная служба, передает Zakon.kz.
«В каждом мясокомбинате есть ветеринары . Они полностью обследуют, берут пробу, проводят экспертизу. И только после этого оно продается. Сам попробовать ещё не успел», – сказал Айдарбек Сапаров 23 сентября 2025 года на брифинге в правительстве.
Вице-министр Амангалий Бердалин напомнил, что министерство работает над регулированием численности сайгаков.
«Мы провели аттестацию ветеринаров. У нас есть лаборатория, которая проверяет животных, – не только сайгаков. Ветеринары ведут мониторинг также и домашних животных. Сейчас ситуация спокойная, перед забоем сайгаков заключается соглашение, все соответствует стандартам. Разрешение на это есть», – добавил он.